CLASSIFICATION

PLANTS USED AS FOOD

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Spathoglottis parviflorus	dâ:k daw	leaf (Feuille)
Sphenoclea zeylanica	kânnkiëng krâpé:n tük	shoot (Jeune pousse)
Spondias cytherea	mkak’	leaf (Feuille), Fruit
Swintonia pierrei	sva:y kânndaô	leaf (Feuille), Fruit
Symplocos racemosa	luët si phlaè	Fruit
Syzygium baviense	pri:ng ach kânndaô	Fruit
Syzygium cinereum	pri:ng chânlôhs	Fruit
Syzygium cumini	pri:ng ba:y	Fruit
Syzygium jambos	chumpu: sâ:	Fruit
Syzygium malaccense	chumpu: krâhâ:m	Fruit
Syzygium polyanthum	pri:ng srâtoâb	Fruit
Syzygium smaragense	kânlang’ réhs	Fruit
Syzygium tinctorium	pri:ng thmâ:	Fruit
Syzygium zeylanicum	smach’ daôm	Fruit
Tagetes erecta	sbay ruëng	leaf (Feuille)
Tamarindus indica	âmpil	seed (Graine)
Telosma cordata	srâllöt	leaf, flower (Feuille, fleur)
Terminalia catappa	châmbâk barang’	Fruit

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Ocimum basilicum	chi niëng vô:ng	leaf (Feuille)
Ocimum gratissimum	chi prâhaër	leaf (Feuille)
Ocimum sanctum	mréahs pröw	leaf (Feuille)
Pandanus amaryllifolius	taëy	leaf (Feuille)
Pavetta indica var. indica	puk chhma:	Fruit
Phyllanthus emblica	kântuët préi	Fruit
Piper lolot	chaphlu	leaf (Feuille)
Piper nigrum	mréch	Fruit
Piper retrofractum	déi phléi	Fruit
Polygonum odoratum	chi krâsang’ tumhum	leaf (Feuille)
Sauropus androgynus	ngub’	leaf (Feuille)
Schleicheria oleosa	pôgrô	Fruit
Syzygium aromaticum	kham’ phlu:, khlam’ pu:	flower (Fleur)
Tamarindus indica	âmpil	leaf (Feuille), fruit
Zingiber officinale	kh’nhéi	Rhizome