CLASSIFICATION

PLANTS USED AS FOOD

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Sandoricum koetjape	bâmpénh riëch	leaf (Feuille), fruit
Saraca declinata	kâm rôtéhs	shoot (Jeune pousse)
Scaphium macropodium	sâmrâ:ng	Fruit
Scolopia macrophylla	krâkhôb praèk	Fruit
Scolopia spinosa	krâkhôb préi	Fruit
Sechium edule	sousou	Fruit
Sesamum orientale	lô ngô	seed (Graine)
Sesbania grandiflora	ângkië déi	leaf, flower (Feuille, fleur), Fruit
Sesbania javanica	snaô	flower (Fleur)
Sesuvium portulacastrum	ânluëk prèahs	shoot (Jeune pousse)
Setaria italica	kuë thpu:t	fruit floor (Farine du Fruit)
Sindora siamensis var. maritime	kâkâhs sbaèk	Fruit
Sindora siamensis var. siamensis	kâkâhs	seed (Graine)
Solanum album	trâb rum’	Fruit
Solanum melongena	trâb vaèng, trâb kha:	Fruit
Solanum torvum	trâb put lum nhô:ng	Fruit
Sonneratia caseolaris	âmpië	leaf (Feuille), Fruit
Sorbus granulosa	pôôhs prük	Fruit

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Ocimum basilicum	chi niëng vô:ng	leaf (Feuille)
Ocimum gratissimum	chi prâhaër	leaf (Feuille)
Ocimum sanctum	mréahs pröw	leaf (Feuille)
Pandanus amaryllifolius	taëy	leaf (Feuille)
Pavetta indica var. indica	puk chhma:	Fruit
Phyllanthus emblica	kântuët préi	Fruit
Piper lolot	chaphlu	leaf (Feuille)
Piper nigrum	mréch	Fruit
Piper retrofractum	déi phléi	Fruit
Polygonum odoratum	chi krâsang’ tumhum	leaf (Feuille)
Sauropus androgynus	ngub’	leaf (Feuille)
Schleicheria oleosa	pôgrô	Fruit
Syzygium aromaticum	kham’ phlu:, khlam’ pu:	flower (Fleur)
Tamarindus indica	âmpil	leaf (Feuille), fruit
Zingiber officinale	kh’nhéi	Rhizome