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វេចនានុក្រមរុក្ខជាតិ
ប្រើប្រាស់ក្នុងប្រទេសកម្ពុជា
CLASSIFICATION
PLANTS USED AS FOOD
Scientific Names / Noms des espèces | Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits | Part Used / Partie utilisée |
|---|---|---|
Pinanga duperreana | sla: khmau | bud, pith (Bourgeon, moëlle) |
Pluchea indica | prèahs ânluëk | leaf (Feuille) |
Plumeria alba | châmpéi sâ: | flower (Fleur) |
Plumeria rubra | châmpéi krâhâ:m | flower (Fleur) |
Portulaca oleracea | kbët chu:n | shoot (Jeune pousse) |
Pouteria campechiana | khéma: | Fruit |
Pouteria sapota | sèda: | Fruit |
Psidium guajava | trâbaèk | Fruit |
Psilotrichum ferrugineum | chë:ng bângkâ:ng | shoot (Jeune pousse) |
Pteridium esculentum | thma:ng | leaf (Feuille) |
Punica granatum | totim | Fruit |
Quisqualis indicar var. indica | sâk séhs | shoot (Jeune pousse) |
Raphanus sativus var. raphanistroides | chhay thaw | root (Racine) |
Raphistemma hooperianum | chông ângkâ: | leaf, flower (Feuille, fleur), Fruit |
Rhodamnia dumetorum | puëch uël | Fruit |
Rhodomyrtus tomentosa | püch | Fruit |
Rubus alceifolius | voër kra:k | Fruit |
Saccharum officinarum | âmpow | stem (Tige) |
PLANTS USED AS CONDIMENT
Scientific Names / Noms des espèces | Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits | Part Used / Partie utilisée |
|---|---|---|
Ocimum basilicum | chi niëng vô:ng | leaf (Feuille) |
Ocimum gratissimum | chi prâhaër | leaf (Feuille) |
Ocimum sanctum | mréahs pröw | leaf (Feuille) |
Pandanus amaryllifolius | taëy | leaf (Feuille) |
Pavetta indica var. indica | puk chhma: | Fruit |
Phyllanthus emblica | kântuët préi | Fruit |
Piper lolot | chaphlu | leaf (Feuille) |
Piper nigrum | mréch | Fruit |
Piper retrofractum | déi phléi | Fruit |
Polygonum odoratum | chi krâsang’ tumhum | leaf (Feuille) |
Sauropus androgynus | ngub’ | leaf (Feuille) |
Schleicheria oleosa | pôgrô | Fruit |
Syzygium aromaticum | kham’ phlu:, khlam’ pu: | flower (Fleur) |
Tamarindus indica | âmpil | leaf (Feuille), fruit |
Zingiber officinale | kh’nhéi | Rhizome |
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