CLASSIFICATION

PLANTS USED AS FOOD

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Mitrephora maingayi	prâdak’	Fruit
Molineria latifolia	dôô:ng sba:t	Fruit
Momordica charantia	mrèahs	leaf (Feuille), fruit
Monochoria hastata	trâkiët	leaf, flower (Feuille, fleur)
Monochoria vaginalis	chrach’	leaf (Feuille)
Morinda citrifolia	nhô srôk	leaf (Feuille)
Morinda tomentosa	nhô préi	root (Racine)
Moringa oleifera	mrum	leaf, flower, seed (Feuille, fleur, graine), fruit
Morus australis	mô:n	Fruit
Muntingia calabura	krâkhôb	Fruit
Musa spp.	chék	trunk, flower (Tronc, fleur), fruit
Mussaenda cambodiana	voër mtéhs préi	leaf (Feuille)
Nelumbo nucifera	chhu:k	peduncle, ovary, seed (Pédoncule floral, ovaire, graine), fruit, rhizome
Nephelium hypoleucum	sé moën	Fruit
Nephelium lappaceum	saw maw	Fruit
Neptunia oleracea	kanhchhaèt	shoot (Jeune pousse)
Nymphaea lotus	prâlit	peduncle, ovary (Pédoncule floral, ovaire)
Nymphaea nouchali	lumchâng	peduncle (Pédoncule floral)

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Ocimum basilicum	chi niëng vô:ng	leaf (Feuille)
Ocimum gratissimum	chi prâhaër	leaf (Feuille)
Ocimum sanctum	mréahs pröw	leaf (Feuille)
Pandanus amaryllifolius	taëy	leaf (Feuille)
Pavetta indica var. indica	puk chhma:	Fruit
Phyllanthus emblica	kântuët préi	Fruit
Piper lolot	chaphlu	leaf (Feuille)
Piper nigrum	mréch	Fruit
Piper retrofractum	déi phléi	Fruit
Polygonum odoratum	chi krâsang’ tumhum	leaf (Feuille)
Sauropus androgynus	ngub’	leaf (Feuille)
Schleicheria oleosa	pôgrô	Fruit
Syzygium aromaticum	kham’ phlu:, khlam’ pu:	flower (Fleur)
Tamarindus indica	âmpil	leaf (Feuille), fruit
Zingiber officinale	kh’nhéi	Rhizome