CLASSIFICATION

PLANTS USED AS FOOD

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Lithocarpus dinhensis	lëng piënô	Fruit
Lithocarpus elephantum	khaôhs phnôm	Fruit
Lithocarpus harmandii	doëm prâmat’	Fruit
Ludwigia adscendens	kâmpi:ng puëy	shoot (Jeune pousse)
Luffa acutangula	nônô:ng chrung	Fruit
Luffa aegyptiaca	nônô:ng prâhaë	Fruit
Lycopersicon esculentum	péng pâhs	leaf (Feuille), fruit
Madhuca pierrei	srâkum barang’	Fruit
Mangifera cochinchinensis	sva:y pô:ng trâ:ng	Fruit
Mangifera indica	sva:y	leaf (Feuille), fruit
Mangifera reba	sva:y miëhs	leaf (Feuille), fruit
Manihot esculenta	dâmlôô:ng chhë	tuber (Tubercule)
Manilkara hexandra	kèhs	Fruit
Manilkara zapota	lmut’	Fruit
Maranta arundinacea	saku:	Rhizome
Marsilea quadrifolia	chântuël phnôm	shoot (Jeune pousse)
Melienthes suavis	prich	leaf (Feuille)
Memecylon edule	phlô:ng chu:	Fruit

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Ocimum basilicum	chi niëng vô:ng	leaf (Feuille)
Ocimum gratissimum	chi prâhaër	leaf (Feuille)
Ocimum sanctum	mréahs pröw	leaf (Feuille)
Pandanus amaryllifolius	taëy	leaf (Feuille)
Pavetta indica var. indica	puk chhma:	Fruit
Phyllanthus emblica	kântuët préi	Fruit
Piper lolot	chaphlu	leaf (Feuille)
Piper nigrum	mréch	Fruit
Piper retrofractum	déi phléi	Fruit
Polygonum odoratum	chi krâsang’ tumhum	leaf (Feuille)
Sauropus androgynus	ngub’	leaf (Feuille)
Schleicheria oleosa	pôgrô	Fruit
Syzygium aromaticum	kham’ phlu:, khlam’ pu:	flower (Fleur)
Tamarindus indica	âmpil	leaf (Feuille), fruit
Zingiber officinale	kh’nhéi	Rhizome