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ZINGIBER (Zingiberaceae)

Zingiber officinale Roscoe

Herb, 0.80-1 m tall, of Asian origin, cultivated in the tropical regions of the world as a spice, from its rhizomes known and used. all over the world The ginger is a stimulant and an energetic liqueur. It is believed to have numerous virtues : regulation of the menstruation, treatment of pharynx inflammation and dental troubles. aphrodisiac qualities. It is used in various dishes. It may be candied in sugar.

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Herbe, haut de 0,80-1 m, dโ€™origine Asiatique, cultivรฉe dans les rรฉgions tropicales du monde comme condiment, par ses rhizomes qui sont mondialement connus et utilisรฉs. Le gingembre est un stimulant et un digestif รฉnergique. On lui prรชte de nombreuses vertus : emmรฉnagogue (rรฉgularise les rรจgles), et contre les affections inflammatoires du pharynx, les maux dentaires et mรชme comme aphrodisiaque. Il entre dans des prรฉparations culinaires variรฉes. On peut faire du gingembre confit dans du sucre.

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NA  : ginger

NF  : gingembre

NK  : khnhรฉi  แžแŸ’แž‰แžธ

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A

English Name

K

Khmer Name

F

French Name

SP.

Undermined Species 

SPP.

Several Undermined Species

Var.

Variety

Subsp.

Sub-species

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