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NYMPHOIDES (Menyanthaceae)
Nymphoides hydrophylla (Lour.) Kuntze
Aquatic herb, fixed in the mud by its roots, 1 m or more tall, of stagnant waters of tropical Asia. The whole plant, roots excepted, are eaten, either cooked in "sรขmlรข", or raw as vegetables with fish sauces. In traditional medicine, the infusion of leaves and roots would be effective against fever, fatigue, scurvy and the troubles of stomach due to ingestion of too heavy food.
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Herbe aquatique, fixรฉe dans la vase par ses racines, haute de 1 m ou plus, des eaux stagnantes de lโAsie tropicale. Toute la plante, racines exceptรฉes, est consommรฉe, soit cuite en ยซ sรขmlรข ยป, soit crue en lรฉgumes avec des sauces ร base de poisson. En pharmacopรฉe, lโinfusion de feuilles et de racines serait efficace pour combattre la fiรจvre, la fatigue, le scorbut et les maux dโestomac consรฉcutifs ร lโingestion
dโaliments trop lourds.
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Syn. : Menyanthes hydrophyllum Lour.
Limnanthemum hydrophyllum (Lour.) Griseb.
NK : skuรซn รขmbรขhs (รขmbรขhs : fil de coton, allusion aux pรฉtioles trรจs minces, filiformes) แแแแแแขแแแแ