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MORINGA (Moringaceae)
Moringa oleifera Lam.
Shrub or small tree, 3-10 m tall, originating from India and Pakistan, introduced into Southeast Asia where it is especially planted as decorative. Young leaves and flowers as well as young fruits are eaten in culinary preparations. The leaves may also be used as fodder. The seed, known under the name of Ben or Benโs Black gives an edible oil and is used also, in perfumery, to fix the flavors of some flowers. The bark is used, in traditional medicine, to prepare a medicine absorbed by the delivered women as a tonic drink.
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Arbuste ou petit arbre, haut de 3-10 m, originaire de lโInde et du Pakistan, introduit dans le Sud-Est Asiatique oรน il est surtout plantรฉ comme ornemental. Jeunes feuilles et fleurs ainsi que jeunes fruits sont consommรฉs dans des prรฉparations culinaires. Les feuilles peuvent aussi servir de fourrage. La graine, connue sous le nom de Ben ou Noir de Ben donne une huile alimentaire et sert aussi, en parfumerie, pour fixer les parfums de certaines fleurs. Lโรฉcorce est employรฉe, en pharmacopรฉe, pour prรฉparer un mรฉdicament absorbรฉ par les accouchรฉes comme boisson tonifiante.
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Syn. : Moringa pterygosperma Gaertn.
NA : horseradish tree
NF : ben ailรฉ, noix de ben
NK : mrum แแแแปแ