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MARANTA (Marantaceae)
Maranta arundinacea L.
Perennial herb. 1-2 m tall, originating from Central America, cultivated under the Tropics for its edible farinaceous rhizomes. The starch extracted from these, easy to digest, constitutes a food for the children and the convalescents. The leaves are often used as packaging paper.
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Herbe vivace, haute de 1-2 m, originaire de lโAmรฉrique centrale, cultivรฉe sous les Tropiques pour ses rhizomes farineux alimentaires. La fรฉcule extraite de ces derniers, de digestion facile, constitue un aliment pour les enfants et les convalescents. Les feuilles servent souvent comme papiers dโemballages.
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NA : arrowroot
NF : arrow-root des Antilles
NK : saku: แแถแแผ