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HOUTTUYNIA (Saururaceae)

Houttuynia cordata Thunb.

Herb, 10-30 cm tall, slightly climbing, cultivated in Asia for its leaves, generally used in
Cambodia toโ€‹ flavor dishes of raw fish.

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แž—แžถแžŸแžถแž”แžถแžšแžถแŸ†แž„

Herbe, haute de 10-30 cm, plus ou moins sarmenteuse, cultivรฉe en Asie pour ses feuilles condimentaires. gรฉnรฉralement utilisรฉes au Cambodge pour assaisonner certains plats ร  base de poisson cru.

แžŸแŸ†แž“แŸ€แž„แžขแžถแž“

NF : houttuynie

NK : chi(r) thpoรขl trรฉi ( chi(r): condiment ; thpoรขl trรจi: joue de poisson) ; chi(r) ya:b ka: แž‡แžธแžšแžแŸ’แž–แžถแž›แŸ‹แžแŸ’แžšแžธ, แž‡แžธแžšแž™แžถแž”แž€แžถ


แž…แŸ†แžŽแžถแŸ†

แž–แŸแž›แž˜แžถแž“แž–แžถแž€แŸ’แž™ (แžœแž›แŸ’แž›แžท) (แžŸแŸ’แž˜แŸ…) (แžŠแžพแž˜) แž€แŸ’แž“แžปแž„แžœแž„แŸ‹แž€แŸ’แžšแž…แž€แžแžถแž„แž€แŸ’แžšแŸ„แž™แž“แžถแž˜ แžšแžปแž€แŸ’แžแž‡แžถแžแžท แžแŸ’แžšแžผแžœแžขแžถแž“แž–แžถแž€แŸ’แž™แž“แŸ„แŸ‡แžแžถแž„แž˜แžปแžแž“แžถแž˜แžœแžทแž‰แŸ”


แžงแž‘แžถแž แžšแžŽแŸแŸ– 

แž‘แžถแžŸแŸ‹ (แžŸแŸ’แž˜แŸ…) แž…แžผแž›แžขแžถแž“แžแžถ แžŸแŸ’แž˜แŸ…แž‘แžถแžŸแŸ‹

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แž–แžถแž€แŸ’แž™แžŸแžšแžŸแŸแžšแž€แžถแžแŸ‹

A

English Name

K

Khmer Name

F

French Name

SP.

Undermined Species 

SPP.

Several Undermined Species

Var.

Variety

Subsp.

Sub-species

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แžšแž€แŸ’แžŸแžถแžŸแžทแž‘แŸ’แž’แžท @2000 DY PHON PAULINE

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