វេចនានុក្រមរុក្ខជាតិ
ប្រើប្រាស់ក្នុងប្រទេសកម្ពុជា
FERONIELLA (Rutaceae)
569
.
Feroniella lucida (Scheff.) Swingle
Small tree, 6-15 m tall, with or without throns of the dense forests in the secondary undergrowth of Indochina and Java (Indonesia), often cultivated for its fruits. These fruits, the thickness of a mandarin, are used as acid element in Cambodian culinary preparations, "sâmlâ mchu:" for example. The flowers are also used as vegetables or to prepare some dishes. The bark is used to make incense sticks. Two varieties should be distinguished: the " krâsang’ if phlè ", white inside, and the " krâsang’ pul ", yellow inside. This last variety is very rare ; it is recognized because no herb grows under it.
ក្រសាំងស៊ីផ្លែ, ក្រសាំងពុល
ឈ្មោះព្រឹក្សតូចម្យ៉ាងកំពស់ ៦ ទៅ ១៥ម មាន ឬ គ្មានបន្លា ដុះក្នុងព្រៃគម្ពោតពេលខ្លះដុះក្នុងព្រៃជ្រៅ នៅឥណ្ឌូចិន និងកោះយ៉ាវ៉ា (Java) ។ គេនិយមដាំជិតផ្ទះ ឬជិតស្រែ សម្រាប់យកផ្លែធ្វើគ្រឿងទេស ។ ខ្មែរ ប្រើជាម្ជូរសម្រាប់ស្លម្ជូរជាដើម ។ ផ្កាក្រសាំងយើងប្រើជាបន្លែស្ល ។ សំបកក្រសាំងអាចធ្វើធូបបាន ។ ក្រសាំងមានពីរយ៉ាង ម្យ៉ាងមានគ្រាប់ ស ឬ លឿងភាវ ជាក្រសាំងស៊ីផ្លែ ម្យ៉ាងទៀតមានគ្រាប់លឿងឆ្អៅ ជាក្រសាំងពុល ។ ក្រសាំងពុលកម្រមានណាស់ យើងអាច សំគាល់បានដោយគ្មានស្មៅដុះនៅក្រោមម្លប់ ។
ភាសាបារាំង
Petit arbre, haut de 6-15 m, inerme ou épineux des forêts denses des fourrés secondaires de l’Indochine et de Java (Indonésie), souvent cultivé pour ses fruits condimentaires. Ces fruits, de la grosseur d’une mandarine, servent comme élément acide dans des préparations culinaires cambodgiennes « sâmlâ mchu: » par exemple. Les fleurs sont également utilisées comme légumes ou pour préparer certains plats. L’écorce sert à confectionner des baguettes d’encens. Deux variétés sont à distinguer, l’une, le « krâsang’ si phlè » à intérieur blanc, l’autre « krâsang’ pul » à intérieur jaune. Cette dernière variété est très rare ; on la reconnaît en ce que l’herbe ne pousse pas sous elle.
សំនៀងអាន
NK : krâsang’ si phlè, krâksang’ pul ក្រសាំងស៊ីផ្លែ, ក្រសាំងពុល