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CYPERUS (Cyperaceae)

Cyperus esculentus L.

Herb, 10-50 cm tall, with filiform roots ended by rounded off tubers, sweet flavour, edible. Species originating from Western Asia, introduced and cultivated since very long date. The tubers are sold on the market. In the nearby countries, the tubers are a component of remedies against different diseases (gastritis. diarrhoeas...).

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Herbe, haute de 10-50 cm, ร  racines filiformes terminรฉes par des tubercules arrondis, ร  saveur sucrรฉe, alimentaires. Espรจce originaire de lโ€™Asie occidentale, introduite et cultivรฉe depuis de trรจs longue date. Les tubercules sont en vente sur le marchรฉ. Dans les pays voisins, les tubercules entrent dans la composition de remรจdes contre diverses maladies (gastrites, diarrhรฉes...).

แžŸแŸ†แž“แŸ€แž„แžขแžถแž“

NF : souchet comestible

NK : mรถem phlรดngโ€™  แž˜แžพแž˜แž”แŸ’แž›แžปแž„

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แžงแž‘แžถแž แžšแžŽแŸแŸ– 

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A

English Name

K

Khmer Name

F

French Name

SP.

Undermined Species 

SPP.

Several Undermined Species

Var.

Variety

Subsp.

Sub-species

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