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CYMBOPOGON (Gramineae)

Cymbopogon nardus (L.) Rendle

Perennial herb, 0.8-1.50 m tall, cultivated in almost all the Cambodian cooking gardens, for the leaves and stubbles used as condiments. About 40% of Cambodian dishes are flavored by this plant. Species native in Asia and introduced into all the tropical regions.

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Herbe vivace, haute de 0,8-1,50 m, cultivรฉe dans presque tous les jardins potagers cambodgiens, pour ses feuilles et chaumes condimentaires. Environ 40% de plats cambodgiens sont aromatisรฉs de cette plante. Espรจce native en Asie et introduite dans toutes les rรฉgions tropicales.

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NA : citronella, mana grass

NF : citronelle du jardin

NK : slรซk krรฉi  แžŸแŸ’แž›แžนแž€แž‚แŸ’แžšแŸƒ

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A

English Name

K

Khmer Name

F

French Name

SP.

Undermined Species 

SPP.

Several Undermined Species

Var.

Variety

Subsp.

Sub-species

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แžšแž€แŸ’แžŸแžถแžŸแžทแž‘แŸ’แž’แžท @2000 DY PHON PAULINE

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