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ARACHIS (Leguminosae-Papilionoideae)
Arachis hypogea L.
The groundnut is an annual herb native to tropical America, cultivated all over the world for its oily seeds. In Cambodia, unripe and boiled fruits may he sold on market. Grilled and salted seeds are well known all over the world. The seeds yield on oil used for cooking.
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Herbe annuelle, originaire de lโAmรฉrique tropicale, cultivรฉe dans toutes les rรฉgions tropicales et subtropicales du monde. Les fleurs, fรฉcondรฉes, allongent leurs pรฉdoncules pour faire mรปrir les fruits dans le sol. Les gousses, fraรฎchement rรฉcoltรฉes, sont bouillies et les graines sont consommรฉes au Cambodge comme des friandises. Les graines de cacahuรจte, grillรฉes et salรฉes, sont universellement connues. Lโhuile, extraite de ces graines, est utilisรฉe dans lโalimentation.
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NA : groundnut, peanut
NF : arachide, cacahuรจte
NK : sรขnndaรจk dรฉi แแแแแแแแธ