វេចនានុក្រមរុក្ខជាតិ
ប្រើប្រាស់ក្នុងប្រទេសកម្ពុជា
AMOMUM (Zingiberaceae)
87
.
Amomum krervanh Pierre ex Gagnep.
The Cardamon is an herb, 2-3 m hight, found in dense forest in Thailand and in Cambodia, especially in Cardamon mountain (South West of Cambodia). The young leaves are consumed in “Sâmlâ”. The tubercles are edible. They are considered as stimulating and against fever. The Cardamon fruits had been exported towards Hong Kong. They had been said to have numerous medicinal virtues. For Chinese people, the fruits are the remedy for all intestinal troubles. Seeds also used as spices. In Europe, seeds are imported to make remedy against stomachache, and as tonic.
ក្រវាញ
ក្រវាញជាស្មៅធំមួយកំពស់ពី ២ ទៅ ៣ ម ដុះលាយក្រកោដំរី នៅជើងភ្នំក្រវាញ ។ ដើមនេះមានដុះនៅប្រទេសថៃដែរ ។ គ្រាប់មានក្លិនដូចទេពិរូ ឬដូចម្រេច ។ ស្លឹកខ្ចីៗអាចប្រើ ជាបន្លែសំរាប់ស្ល ។ មើមគេតែងយកធ្វើថ្នាំកំលាំង ឬថ្នាំរំងាប់រោគគ្រុនក្តៅ ។ ផ្លែក្រវាញ ខ្មែរ និងសៀម ពួកចិននៅហុងកុងទិញជិតអស់ ដើម្បីនាំយកទៅលក់គ្រប់ប្រទេសក្នុងសកលលោក ។ ពួកចិនៗ គេប្រើគ្រាប់ក្រវាញធ្វើឱសថព្យាបាលជំងឺគ្រប់មុខនៃពោះវៀន ។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុប គេយកគ្រាប់ក្រវាញ ធ្វើថ្នាំក្រព ះ ខ្យល់ក្នុងពោះ និងថ្នាំលើកកំលាំង ។
ភាសាបារាំង
Herbe, haute de 2-3 m, rencontrée en Thaïlande, en forêt dense et au Cambodge dans les Cardamomes, dans le Sud-ouest du pays. Les jeunes feuilles sont consommée dans le « sâmlâ: ». Les graines sont aromatiques, à odeur de poivre et de camphre. Les tubercules sont comestibles : on les considère comme fortifiants et antifébrile. Les fruits des cardamomes ont fait l’objet d’un important commerce d’exportation vers Hong Kong. On leur attribue des vertus thérapeutiques très nombreuses. Pour les Chinois, ce sont des remèdes à toutes les maladies intestinales. Les graines sont aussi consommées comme épices. En Europe, on utilise les graines importées comme stomachiques, carminatives et stimulantes.
សំនៀងអាន
NA : cardamom
NF : cardamom
NK : krâva:nh ក្រវាញ