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DICTIONARY OF PLANTS
Used in Cambodia
CLASSIFICATION
PLANTS USED AS FOOD
Scientific Names / Noms des espèces | Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits | Part Used / Partie utilisée |
|---|---|---|
Dioscorea brevipetiolata | dâmlôô:ng tiëm | tuber (Tubercule) |
Dioscorea bulbifea | dëhs préi | tuber (Tubercule) |
Dioscorea esculenta | dâmlôô:ng chhvië préi | tuber (Tubercule) |
Dioscorea oryzetorum | dâmlôô:ng chru:k | tuber (Tubercule) |
Dioscorea pentaphylla | dâmlôô:ng tük | tuber (Tubercule) |
Diospyros decandra | chan’, paèn | Fruit |
Diospyros kaki | tunlôab chën | Fruit |
Durio zibethinus | turén | Fruit |
Echinochloa crus-galli | smau bak’ kba:l | floor (Farine) |
Eichhornia crassipes | kâmphlaôk | flower (Fleur) |
Elaeis guineensis | dôô:ng pré:ng | oil (Huile) |
Eleocharis dulcis | mëm phlông khtüm | tuber (Tubercule) |
Emilia sonchifolia | smau rèang tük | shoot (Jeune pousse) |
Eriobotrya japonica | tunlöab téhs | Fruit |
Eriosema chinense | tél | tuber (Tubercule) |
Feroniella lucida | krâsang’ | flower (Fleur) |
Ficus hispida | lovië préi | Fruit |
Ficus racemosa | lovië thôm | Fruit |
PLANTS USED AS CONDIMENT
Scientific Names / Noms des espèces | Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits | Part Used / Partie utilisée |
|---|---|---|
Ocimum basilicum | chi niëng vô:ng | leaf (Feuille) |
Ocimum gratissimum | chi prâhaër | leaf (Feuille) |
Ocimum sanctum | mréahs pröw | leaf (Feuille) |
Pandanus amaryllifolius | taëy | leaf (Feuille) |
Pavetta indica var. indica | puk chhma: | Fruit |
Phyllanthus emblica | kântuët préi | Fruit |
Piper lolot | chaphlu | leaf (Feuille) |
Piper nigrum | mréch | Fruit |
Piper retrofractum | déi phléi | Fruit |
Polygonum odoratum | chi krâsang’ tumhum | leaf (Feuille) |
Sauropus androgynus | ngub’ | leaf (Feuille) |
Schleicheria oleosa | pôgrô | Fruit |
Syzygium aromaticum | kham’ phlu:, khlam’ pu: | flower (Fleur) |
Tamarindus indica | âmpil | leaf (Feuille), fruit |
Zingiber officinale | kh’nhéi | Rhizome |
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