CLASSIFICATION

PLANTS USED AS FOOD

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Caesalpinia digyna	khwaw bânla:	Fruit
Cajanus cajan	sânndaèk khlöng	seed (Graine)
Calamus palustris var. cochinchinesis	phdau chhvèang	Fruit
Calamus rudentum	phdau dâmdâ:ng	Fruit
Calamus salicifolius	rôpèak	Fruit
Canarium pimela	kanna:	Fruit
Canavalia ensiformis	prâpiëy sbaèk	seed (Graine), fruit
Canavalia gladiata	sânndaèk triëhs	Fruit
Canthium parviflorum	chak’ krâli:k	Fruit
Capparis flavicans	bânla:kba:l yiëk	flower (Fleur)
Capparis micracantha	kânnchë ba:y da:ch	flower (Fleur)
Capsicum annuum var. annuum	mtés phlaôk	Fruit
Carallia brachiate	trômaèng	Fruit
Careya arborea	kânnaôl	leaf (Feuille)
Carica papaya	lhông	trunk, root (tronc, racine), fruit
Caryota urens	tunsaè	trunk starch (amidon du tronc), fruit
Cassia garettiana	hai sa:n	leaf flower (Feuille, fleur)
Cassia occidentalis	sânndaèk khmaôch	leaf (Fleur)

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Ocimum basilicum	chi niëng vô:ng	leaf (Feuille)
Ocimum gratissimum	chi prâhaër	leaf (Feuille)
Ocimum sanctum	mréahs pröw	leaf (Feuille)
Pandanus amaryllifolius	taëy	leaf (Feuille)
Pavetta indica var. indica	puk chhma:	Fruit
Phyllanthus emblica	kântuët préi	Fruit
Piper lolot	chaphlu	leaf (Feuille)
Piper nigrum	mréch	Fruit
Piper retrofractum	déi phléi	Fruit
Polygonum odoratum	chi krâsang’ tumhum	leaf (Feuille)
Sauropus androgynus	ngub’	leaf (Feuille)
Schleicheria oleosa	pôgrô	Fruit
Syzygium aromaticum	kham’ phlu:, khlam’ pu:	flower (Fleur)
Tamarindus indica	âmpil	leaf (Feuille), fruit
Zingiber officinale	kh’nhéi	Rhizome