CLASSIFICATION

PLANTS USED AS FOOD

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Antidesma acidum	trâmuëch	Fruit
Antidesma cambodiana	chunkunëng ânndaëk	Fruit
Aponogeton lakhonensis	sbai mung	leaf (Feuille)
Aporusa dioica	kâmphniëng	Fruit
Aporusa planchoniana	miën préi	Fruit
Arachis hypogea	sânndaèk déi	seed, oil (graine, huile), fruit
Archidendron quocense	ângkunh sva:	leaf (Feuille), fruit
Ardisia helferiana	chumpu: préi	Fruit
Ardisia rigida	saku: cha:m	Fruit
Ardisia smaragdina	saku: phnôm	leaf (Feuille), rhizome, Fruit
Ardisia squamulosa	ba:y kâ:k	Fruit
Artocarpus altilis	sakè, khnaô sâmlâ:	Fruit
Artocarpus heterophyllus	khnaô	Fruit
Arundinaria pusilla	russéi prich	shoot (Jeune pousse)
Arytera littoralis	béi sânlök	Fruit
Atylosia scarabaeoides	sânndaèk préi	seed (Graine)
Averrhoa carambola	spü	Fruit
Azadirachta indica	sdau	young leaf, flower (Jeune Feuille, fleur)

Scientific Names / Noms des espèces	Khmer names (Romanized) / Noms khmers transcrits	Part Used / Partie utilisée
Eryngium foetidum	chi bânla:	leaf, stem (Feuille, tige)
Feroniella lucida	krâsang’	Fruit
Garcinia cochinchinensis	sândan’	Fruit
Garcinia oliveri	trâmu:ng	leaf (Feuille)
Glycosmis pentaphylla	plèang, phla:ng	root (Racine)
Gymnema reticulata	voër toëhs	leaf (Feuille)
Hibiscus sabdariffa	slëk chu:	leaf, flower (Feuille, fleur)
Houttuynia cordata	chi thpôal tréi	leaf (Feuille)
Hymenocardia wallichii	phnôm phnaèng	Fruit
Illicium verum	phka: chan’	Fruit
Leucaena leucocephala	kathum thét	leaf (Feuille)
Limnophila chinensis subsp. aromatic	mââm déi	leaf, stem (Feuille, tige)
Limnophila geoffrayi	mââm sraè	leaf, stem (Feuille, tige)
Limnophila micrantha	mââm sva:	leaf, stem (Feuille, tige)
Limnophila repens	mââm kda:m	leaf, stem (Feuille, tige)
Limonia acidissma	khvët	Fruit
Mentha arvensis	chi ângka:m	leaf (Feuille)
Murraya koenigii	kântrôô:k sâmlâ:	leaf (Feuille)