DICTIONARY OF PLANTS
Used in Cambodia
SOLANUM (Solanaceae)
Solanum melongena L.
Herb, ligneous at bottom, 0.40-2 m tall, originating from India, cultivated since long in Cambodia and in other tropical regions for the edible fruits. These have various shapes and dimensions: long, round. Colour also may vary : whitish, yellowish, purple ; they are sold on markets in all seasons. They may be eaten raw or cooked in culinary preparations.
ត្រប់វែង, ត្រប់ខារ
ឈោ្មះតិណជាតិម ានគល់រឹង កំពស់ ០,៤០-២ម ដើមកំណើតក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា គេនាំមកដាំជាយូរណាស់ហើយ ក្នុងប្រទេសខ្មែរ និងប្រទេសក្ដៅដទៃទៀត ដើម្បីយកផ្លែធ្វើជាអាហារ។ ផ្លែមានរាងរៅច្រើនសណ្ឋានណាស់ វែង ឬមូល។ល។ ពណ៌ក៏មានច្រើនយ៉ាងដែរ ពណ៌ស, លឿងភ្លាវ, ស្វាយ ។ល។ គេអាចឃើញលក់ក្នុងផ្សារគ្រប់រដូវ ។ គេអាចបរិភោគឆៅ ឬ ឆ្អិន ។
French
Herbe ligneuse à la base, haute de 0,40-2 m, originaire de l’Inde, cultivée de longue date au Cambodge et dans les autres régions tropicales pour ses fruits alimentaires. Ceux-ci sont de formes et de dimensions très variées : allongées, arrondies. Ils peuvent être de couleur diverse, blanchâtre, jaunâtre, violette et sont vendus sur les marchés en toutes saisons. On peut les consommer crus ou cuits dans des préparations culinaires.
More Information
NA : eggplant
NF : aubergine
NK : trâb vê:ng, trâb kha: ត្រប់វែង, ត្រប់ខារ