DICTIONARY OF PLANTS
Used in Cambodia
MELIENTHA (Opiliaceae)
Melientha suavis Pierre
Shrub, 4-8 m tall, rarely 13 m, of the dense forests of Cambodia, Laos, Vietnam, Malay peninsula, Sabah and the Philippines. In Cambodia, the leaves are said to be to the most delicious of all vegetables. They are eaten cooked in various culinary preparations. They are rarely sold on the Phnom Penh markets. Very rich in proteins and C vitamin.
ព្រិច
ព្រិចជាចុល្លព្រឹក្សមួយប្រភេ ទកំពស់ ៤-៨ម ដុះក្នុងព្រៃធំនៅឥណ្ឌូចិន ឧបទ្វីបជ្វា កោះសាបា និងប្រទេសហ្វីលីពីន។ ខ្មែរតែងពោលថា គ្មានបន្លែអ្វីឆ្ងាញ់ជាងស្លឹកព្រិចឡើយ ។ ពេលខ្លះ គេប្រទះឃើញស្លឹកព្រិចលក់ក្នុងផ្សារ ។ ស្លឹកនេះមានជាតិ ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន C ជាច្រើន ។
French
Arbuste, haut de 4-8 m, rarement de 13 m, des forêts denses du Cambodge, du Laos, du Viêt-nam. de la péninsule malaise, de Sabah et des Philippines. Au Cambodge, les feuilles sont réputées les plus savoureux des légumes. On les consomme à l’état cuit dans diverses préparations culinaires. Elles sont rarement en vente sur les marchés de Phnom Penh. Très riches en protéines et en vitamine C.
More Information
NK : prich ព្រិច