DICTIONARY OF PLANTS
Used in Cambodia
MANGIFERA (Anacardiaceae)
823
.
Mangifera indica L.
Fruit tree, 2-20 m tall, native of tropical Asia, cultivated in the tropical regions of the world. Young leaves and flowers eaten as vegetables. The young and ripe fruits are sold on markets. In Cambodia, the flesh of the ripe fruit can be kept : it is dried in the sun on the leaves of "char" (Butea monosperma (Lam). Taubert); this preserved food named "trânab sva:v" constitutes an antiscurvic food. Wood used in woodwork. The bark contains a yellow substance used to make green the fabrics and the mats already colored in blue by indigo. In traditional medicine, the barks and the roots are used against different diseases: dysentery, rheumatism, venereal diseases.
There are very numerous mango varieties derived from this species. The most known is a called "elephant head" (the Var. cambodiana).
ស្វាយ
ស្វាយ ជាដំណាំមួយប្រភេទកំពស់ ២-២០ម មានដើមកំណើតក្នុងទ្វីបអាស៊ី គេដាំនៅគ្រប់ប្រទេសក្ដៅក្នុងសកល លោក ។ ស្លឹក និងផ្កាខ្ចីៗ ប្រើជាបន្លែអន្លក់បាន ។ ផ្លែទុំ តែងមានលក់ក្នុងផ្សារ ។ ខ្មែរនិយមប្រើផ្លែទុំធ្វើដំណាប់ ដោយយកសាច់ស្វាយ ដាក់ហាលថ្ងៃលើស្លឹកចារ ។ ដំណាប់ស្វាយ ជាអាហារការពារជំងឺរាក់ធ្មេញ ។ ឈើស្វាយ ប្រើធ្វើជារបស់ប្រើប្រាស់ បានគ្រប់យ៉ាង ។ សំបកមានសារជាតិពណ៌លឿង ដែលអាចធ្វើសំពត់ ឬ កន្ទេលពណ៌ខៀវអោយទៅជាបៃតងវិញ ។ គ្រូថ្នាំបុរាណប្រើសំបក និងឬសស្វាយ សំរាប់ព្យាបាលរោគផ្សេងៗដូចជា រាគមួល សន្លាក់ឆ្អឹង រោគស្វាយ ប្រមេះ ។ល។ មានស្វាយ បង្កាត់ច្រើនមុខណាស់ដូចជា ស្វាយកែវ ខ្ទិះ ទុរេន ពុំសែន ។ល។ ស្វាយដែលមិនបង្កាត់ ពីស្វាយក្បាលដំរី ។
French
Arbre fruitier, haut de 2-20 m. native en Asie tropicale, cultivé dans les régions tropicales du monde. Jeunes feuilles et fleurs consommées comme légumes. Les fruits jeunes et mûrs sont vendus sur les marchés. Au Cambodge, la chair du fruit mûr peut être conservée : on la fait sécher au soleil sur un support constitué de feuilles de « char » (Butea monosperma (Lam.) Taubert) cette conserve nommée « trânab sva:v » constitue un aliment antiscorbutique. Bois employé en menuiserie. L’écorce contient une substance jaune servant à faire tourner au vert les tissus et nattes déjà colorés en bleu par l’indigo. En pharmacopée, les écorces et les racines sont utilisées contre diverses maladies : dysenterie, rhumatisme, maladies vénériennes.
Il existe de très nombreuses variétés ou cultivars de mangue à partir de cette espèce. La plus connue est une variété dite « tête d’éléphant » (var. cambodiana Pierre).
More Information
NA : mango
NF : manguier
NK : sva:y ស្វាយ