DICTIONARY OF PLANTS
Used in Cambodia
EICHHORNIA (Pontederiaceae)
516
.
Eichhornia crassipes (C. Mart.) Solms
Herb, 30-49 cm tall, often aquatic and floating, originating from tropical America, introduced as decorative, and naturalized in all the warm and temperate regions of the world. Its extremely fast reproduction makes it an invasive plant that, in some countries, one tries to suppress. This species can be used to feed the pigs and also as green manure. In Cambodia, the flowers are eaten uncooked as vegetables.
កំប្លោក
កំបោ្លកជាស្មៅម្យ៉ាងកំពស់ ៣០–៤៩ស.ម ច្រើនដុះក្នុងទឹក និងអណ្តែត មានដើមកំណើតក្នុងទ្វីបអាមេរិកក្ដៅ គេនាំចូលមកដាំជារុក្ខជាតិលំអ ក្នុងប្រទេសក្តៅនិងត្រជាក់មធ្យមសកលលោក ។ ដើមនេះបែកតាមមែកឱ្យកូនដើមរហ័សជាទីបំផុត ធ្វើឱ្យទឹកខ្លះមានដុះតែកំបោ្លកមួយមុខប៉ុណ្ណោះហេតុនេះស្រុកខ្លះ គេកំពុងរកមធ្យោបាយបំផ្លាញដើមនេះចោល ។ នៅស្រុកខ្មែរ កំបោ្លកសម្រាប់ផ្សំធ្វើបាយជ្រូក ឬធ្វើជីរស្ រស់ ។ ផ្កាកំបោ្លក យើងនិយមបរិភោគជាបន្លែ ។
French
Herbe, haut de 30-49 cm, souvent aquatique et flottante, originaire de l’Amérique tropicale, introduite comme ornementale, et naturalisée dans toutes les régions chaudes et tempérées du monde. Sa reproduction végétative extrêmement rapide fait d’elle une plante envahissante que, dans certains pays, on cherche à détruire. Cette espèce peut servir de nourriture aux pores et peut être aussi utilisée comme engrais verts. Au Cambodge. les fleurs sont consommées crues en légumes.
More Information
NA : water hyacinth
NF : jacinthe d’eau
NK : kâmphlaôk កំបោ្លក