DICTIONARY OF PLANTS
Used in Cambodia
CUCURBITA (Cucurbitaceae)
393
.
Cucurbita maxima Duchesne ex Lam.
Herbaceous liana, originating from tropical America, cultivated in warm regions, for its leaves and edible fruits. In Cambodia, the fruit is often used to make sweet dishes, almost always with coconut juice. The seeds, roasted, are consumed as candies. In traditional medicine, the juice of the stalk is part of a remedy against the smallpox.
ល្ពៅ
ឈោ្មះដំណាំជាស្មៅវល្លិវារលើដី មានដើមកំណើតក្នុងប្រទេសអាមេរិកក្ដៅ គេដាំក្នុងសកលលោក ដើម្បីយកផ្លែ និង ស្លឹក ផ្កា បរិភោគ ។ ក្នុងប្រទេសខ្មែរ គេធ្វើបង្អែមច្រើនយ៉ាងជាមួយខ្ទីសដូង ។ គ្រាប់ល្ពៅលីងសម្រាប់ស៊ីលេង ។ គ្រូបុរាណខ្មែរ យកទឹកដមដើមល្ពៅ ធ្វើថ្នាំព្យាបាលជម្ងឺអុតធំ ។
French
Liane herbacée, originaire de l’Amérique tropicale, cultivée en régions chaudes, pour ses feuilles et fruits alimentaires, Au Cambodge, le fruit sert souvent à confectionner des mets sucrés avec presque toujours du jus de coco. Les graines, grillées, sont consommées comme des friandises. En pharmacopée, le suc de la tige entre dans la composition d’un remède contre la variole.
More Information
NA : pumkin
NF : potiron, courge-citrouille
NK : lpëu ល្ពៅ