DICTIONARY OF PLANTS
Used in Cambodia
BRASSICA (Cruciferae)
Brassica rapa L.
A species from Mediterranean origin, introduce in China since time immemorial, through West Asia or Mongolia. From this taxum several groups are derivated, of which we mention only two:
a. "Chinese cabbage" group, designated in Khmer as "péh chha:y" or "spéi chën slök chhaèk" (Chinese cabbage with denticulate leaves).
b. "Pak choi" group, designated in Khmer as "spéi chën" (Chinese cabbage).
ពូជដើមដំបូងឈ្មោះ “ Brassica rapa ” L
ដើមកំណើតពូជនេះ គឺប្រទេសនៅជុំវិញសមុទ្រ Méditerranée នាំចូលមកដាំស្រុកចិនរាប់ពាន់ឆ្នាំហើយ កាត់តាមទ្វីបអាស៊ីខាងលិច ឬប្រទេស Mongolie ។ ពូជបង្កាត់មានច្រើនណាស់ យើងអាចស្គាល់តែពីរមុខ គឺ ៖
a. “ ប៉ិឆាយ ” (ហៅតាមចិននៅស្រុកខ្មែរ) និង “ ស្ពៃចិន ” ស្លឹកឆែកៗ ។
b. “ ស្ពៃចិន ” ស្លឹកឥតឆែក ។
French
Espèce d’origine méditerranéenne, introduite en Chine depuis les temps immémoriaux, à travers l’Asie occidentale ou la Mongolie. De ce taxon dérive plusieurs groupes dont nous ne citons que deux :
a. cultivar du groupe « chou de Chine » nommés en khmer sous les noms de « péh chha:y » ou « spéi chën slök chhaèk » (chou de Chine à feuilles découpées).
b. cultivar du groupe « Pak choi » nommé en khmer par « spéi chën » (chou de Chine).
More Information
NA : caisin