ALLIUM (Liliaceae)

Allium fistulosum L.

Herb cultivated since immemorial time for its leaves and bulbs used as condiment. Cambodia people only use the leaves in cooking.

ខ្ទឹមសន្លឹក, ខ្ទឹមសណ្តែក

ដើមនេះ គេដាំនៅគ្រប់ប្រទេសក្នុងសកលលោក សំរាប់ជាគ្រឿងទេស យើងនិយមប្រើស្លឹកជាងប្រើមើម។

Herbe cultivée depuis des temps immémoriaux pour ses feuilles et bulbes condimentaires. Les khmers emploient uniquement les feuilles pour la cuisine.

NA : welsch onion

NF : ciboule

NK : -khtüm sânlëk (« khtüm » feuille) ខ្ទឹមសន្លឹក

-khtüm sânndaèk (« khtüm » haricot) ខ្ទឹមសណ្ដែក