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SOLANUM (Solanaceae)
Solanum melongena L.
Herb, ligneous at bottom, 0.40-2 m tall, originating from India, cultivated since long in Cambodia and in other tropical regions for the edible fruits. These have various shapes and dimensions: long, round. Colour also may vary : whitish, yellowish, purple ; they are sold on markets in all seasons. They may be eaten raw or cooked in culinary preparations.
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Herbe ligneuse ร la base, haute de 0,40-2 m, originaire de lโInde, cultivรฉe de longue date au Cambodge et dans les autres rรฉgions tropicales pour ses fruits alimentaires. Ceux-ci sont de formes et de dimensions trรจs variรฉes : allongรฉes, arrondies. Ils peuvent รชtre de couleur diverse, blanchรขtre, jaunรขtre, violette et sont vendus sur les marchรฉs en toutes saisons. On peut les consommer crus ou cuits dans des prรฉparations culinaires.
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NA : eggplant
NF : aubergine
NK : trรขb vรช:ng, trรขb kha: แแแแแแแแ, แแแแแแแถแ